Προκλητικό, ζουμερό, με φλογερό κόκκινο χρώμα και μέγεθος που θυμίζει ..κεράσι, το άνυδρο τοματάκι είναι αδιαμφισβήτητα το πιο πολυσυζητημένο ανάμεσα στα τοπικά προιόντα της Σαντορίνης. Σε όποια μορφή και αν το δοκιμάσετε-λιαστό, γλυκό του κουταλιού ή πελτέ- το βέβαιο είναι ότι το βιολογικό τοματάκι της Σαντορίνης θα σας κατακτήσει ολοκληρωτικά.